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Grappa monovitigno ottenuta dalla distillazione di vinacce fresche di uva Moscato, con alambicco in rame discontinuo a bagnomaria. Gradazione alcolica di 41%Vol. e capacita 0.70l.
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Liquore alle gemme di Pino Mugo con Gin. Le gemme e le pigne del Pino Mugo restano in infusione nella grappa, con l’aggiunta di Gin (distillato di Ginepro).
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Vecchio vitigno autoctono trentino, con acini di colore blu-nero e buccia spessa. Nasce un vino corposo e tannico. Gradazione alcolica 12%Vol., temperatura di servizio 18/20°C.
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Il più antico e anche l’unico vitigno bianco autoctono coltivato in Trentino, è un vino fine, armonico ed elegante, con una gradazione alcolica di 11.5% Vol. Si consiglia una temperatura di servizio di 9/11°C.
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Grappa monovitigno ottenuta dalla distillazione di vinacce fresche di uva Nosiola, con alambicco in rame discontinuo a bagnomaria. Gradazione alcolica di 41%Vol. e capacita 0.70l.
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Il microclima particolare della zona di Santa Massenza consente di coltivare gli olivi, riuscendo a creare uno tra gli oli più a nord del mondo.
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Vino spumante Rosè Brut, a base di uva schiava e creato con il metodo martinotti-charmat. Spumante fresco, fine e piacevole, gradazione alcolica 12% Vol. e temperatura di servizio 8/9°C.
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Grappa plurivitigno ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva Schiava e Nosiola, le 2 uve tipiche di Santa Massenza, con alambicco in rame discontinuo a bagnomaria. Gradazione alcolica di 41%Vol. e capacita 0.50l.
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Vino dolce botritizzato che nasce nella vendemmia del 2008 da uve di Sauvignon Bianco coltivate in un vigneto a Santa Massenza. Vino complesso, aromatico, elegante, da meditazione. Gradazione alcolica di 13.5%Vol. temperatura di servizio 14/16°C
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Vitigno autoctono trentino, che da vita ad un vino leggero, fine e piacevole. Ha una gradazione alcolica di 11.5% Vol. , temperatura di servizio 9/11°C
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Grappa monovitigno ottenuta dalla distillazione di vinacce fresche di uva Schiava, con alambicco in rame discontinuo a bagnomaria. Gradazione alcolica di 41%Vol. e capacita 0.70l.
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Vitigno autoctono trentino, questo vino nasce da vigne vecchie oltre i 70 anni. Vino dedicato a Santo Poli, uno dei primi a Santa Massenza a credere nell’uva schiava. E’ un vino morbido e di medio corpo, ha una gradazione alcolica di 12% Vol. , temperatura di servizio 11/13°C
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Grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva Schiava e Nosiola, lasciata affinare in piccole botti di rovere per 3 anni. Gradazione alcolica di 40%Vol. e capacita 0.50l.
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Grappa plurivitigno ottenuta dalla distillazione di vinacce Trentine, con alambicco in rame discontinuo a bagnomaria. Gradazione alcolica di 41%Vol. e capacita 0.70l e 1.00l
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