Nella grappa Trentina si mettono a macerare radici di genziana, piantine d’asperula, aghi di ginepro,
radici di rabarbaro cinese, fiori di timo e bucce di limoni biologici.
Descrizione
Nella grappa Trentina si mettono a macerare radici di genziana, piantine d’asperula, aghi di ginepro,
radici di rabarbaro cinese, fiori di timo e bucce di limoni biologici. Dopo due/tre settimane tutte le erbe sono tolte
e la grappa resta a stagionare fino all’imbottigliamento. Gradazione alcolica di 41%Vol. e capacita 0.70l.
Profumo
Ampio, intenso ed erbaceo
Gusto
Piacevolmente amaro e molto persistente
Grappa plurivitigno ottenuta dalla distillazione di vinacce Trentine, con alambicco in rame discontinuo a bagnomaria. Gradazione alcolica di 41%Vol. e capacita 0.70l e 1.00l
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Grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce trentine, lasciata affinare in piccole barrique di rovere per circa 1 anno. Gradazione alcolica di 40%Vol. e capacita 0.70l.
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Grappa ottenuta dalla distillazione di vinacce di Cabernet, lasciata affinare in piccole barrique di ciliegio per circa 1 anno. Gradazione alcolica di 40%Vol. e capacita 0.70l.
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Grappa plurivitigno ottenuta dalla distillazione di vinacce di uva Schiava e Nosiola, le 2 uve tipiche di Santa Massenza, con alambicco in rame discontinuo a bagnomaria. Gradazione alcolica di 41%Vol. e capacita 0.50l.
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