Giulio e Mauro Poli - Azienda agricola Cantina Distilleria

Giulio e Mauro una piccola azienda vitivinicola, che affonda le proprie radici nella storia del paese di Santa Massenza, luogo da sempre reputato per ragioni climatiche dovute ad una posizione amena e fortunata e per opportunità storiche (era sede estiva vescovile) alla produzione di vini e grappe. Giulio Poli, titolare dell'azienda omonima che ora condivide col figlio Mauro è "figlio d'arte" da sempre viticoltore, vinificatore e distillatore.

Nella sua azienda ha saputo unire l'aggiornamento costante delle tecniche enologiche e la dotazione delle tecnologie adeguate ad un naturale rispetto della tradizione, dalla salvaguardia di una dimensione medio piccola che privilegia la produzione alla commercializzazione, che comporta una cura personale del lavoro nei campi, la conoscenza diretta della vigna e della sua produttività, l'orgoglio per la genuinità e la qualità del prodotto...

Schiava, Cabernet Sauvignon, Negrara, Nosiola, Sauvignon Bianco, e Moscato...dalle vinacce di queste uve - non spremute - ottengono nell'antica distilleria in discontinuo con alambicco di rame a bagnomaria le grappe dei vari monovitigni.

I vini

Le grappe

I liquori

27-11-2011 Gita a Santa Massenza
31-10-2011 Aceto di mosto d'uva cotto
25-06-2011 Etichetta d'Artista 2011 (Vincenzo Satta)
23-06-2011 Negrara 2010 (Antico vitigno autoctono Trentino)
03-01-2011 Grappa Santa Massenza
03-01-2011 Olio extravergine d’oliva Saros (Tre Olive Slow Food 2010)
[1] [2]